Форум примет участников с 10 по 12 декабря. Ключевую дискуссию партнерской программы назначили на 11 декабря — ее посвятят развитию гастрономического туризма на территориях проекта «Серебряное ожерелье России».

Заместитель губернатора Вологодской области Виталий Кобыльников отметил, что партнерство поможет познакомить широкую аудиторию с Вологодчиной. Он напомнил, что в этом году столицей проекта «Серебряное ожерелье России» стал город Кириллов. По словам Кобыльникова, совместная работа с другими регионами позволит выработать системный подход к продвижению территорий с помощью местной кухни.

На дискуссии разберут, как гастрономические проекты помогают регионам привлекать гостей, а местная кухня — создавать туристические предложения на весь год. Еще одной темой станет сочетание традиционных рецептов и местных продуктов с современной кухней.

Региональные представители и эксперты расскажут о своем опыте проведения гастрономических мероприятий и обсудят, как такие события влияют на туризм. Во второй части встречи участникам предложат попробовать блюда.

Источник: ТАСС