По словам Баринского, ресторан на улице Ленина последние два года балансировал около нулевой рентабельности. Изменение рыночной ситуации, рост конкуренции и, главное, изменившееся поведение потребителей привели к тому, что бизнес перестал приносить доход.

«Люди стали считать деньги, меньше стали развлекаться. И если сегодня мы на нуле, то завтра из-за изменений налоговой политики и цен - на ЖКХ, продукты и прочее, нам придется поднимать цены в ресторане", - рассказал бизнесмен в беседе с "Город Че".

Все сотрудники «Инжира» получили предложения о работе в других проектах. Владелец здания Игорь Истомин сообщил, что уже с 28 января объект закроют на двухнедельную реконструкцию. Внутреннее пространство разделят, и на месте одного ресторана откроются два новых проекта с общим входом.

Деятельность основной компании «Морсен», владеющей ресторанным бизнесом, продолжится.