Диетолог объяснила, можно ли считать мед полезной альтернативой сахару и сколько его можно есть

Мед и риски для обмена веществ

Эксперт рассказала, может ли регулярное употребление меда ускорять развитие диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. По ее словам, ключевой фактор — не «натуральность» продукта, а его состав.

Диетолог отметила, что мед по сути является концентрированным источником простых сахаров. По ее словам, при частом и избыточном употреблении он может повышать общую сахарную нагрузку рациона, что в долгосрочной перспективе способно влиять на риск метаболических нарушений.

При этом она уточнила, что вред связан не с самим фактом употребления, а с количеством и общим образом питания человека.

Есть ли безопасная доза меда

По словам специалиста, мед нельзя считать универсально полезным продуктом, который можно употреблять без ограничений. Она уточнила, что для здорового человека допустимо лишь умеренное потребление — обычно речь идет о 1–2 чайных ложках в день в рамках общего суточного количества сахаров.

Она подчеркнула, что принципиальной разницы между медом и обычным сахаром с точки зрения влияния на уровень глюкозы в крови нет: оба продукта являются источниками быстрых углеводов, просто с разным вкусовым и биохимическим профилем.

Мед при простуде: польза или привычка

Отдельно диетолог прокомментировала распространенное мнение о лечебных свойствах меда при простудных заболеваниях.

По ее словам, такие эффекты скорее относятся к традиционным представлениям и мягкому симптоматическому действию, а не к полноценной терапии.