Золотой нож в сердце Ивлева: ПТУшник из Череповца победил в кулинарном шоу на «Пятнице»

Задача оказалась нестандартной: ведущий Константин Ивлев предложил двум оставшимся участникам задания, намеренно нарушив привычную логику конкурса. Поваров ожидали конверты с формами, которые не совпадали с указанными в условиях геометрическими фигурами.

В результате Рябинину досталась задача создать блюдо, строго вписанное в форму треугольника. По ходу испытания он столкнулся с замешательством — необычные рамки потребовали мгновенной перестройки замысла и техники подачи. Тем не менее участник сумел адаптироваться и представить авторское решение, сделав ставку на татаки из тунца, дополнив его бобовыми ингредиентами.

Работу финалистов оценивала Алла Михеева, известная по участию в популярном вечернем телепроекте. Победа, однако, не была безоговорочной. Эксперты указали и на недостатки: Ивлев отметил нехватку соуса-дрессинга, а Михеевой показалось, что рыба слегка пересолена. Как отметил сам победитель, эти профессиональные замечания он учтет для дальнейшего роста.

Алексей Рябинин — выпускник череповецкого многопрофильного колледжа. После завершения обучения он переехал в Москву, где продолжил профессиональное развитие и в настоящее время работает су-шефом в ресторане «Крабы-Кутабы».